Penulis
 |
| Photo by engin akyurt on Unsplash - |
Vitamin B12 adalah salah satu vitamin B yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Dikenal sebagai Cobalamin, vitamin B12 diperlukan untuk proses mengubah karbohidrat, lemak, dan protein dari makanan menjadi energi.
Yang lebih penting dari Vitamin B12 adalah dapat membantu menjaga sel darah merah tetap sehat.
Karenanya bisa mencegah penyakit jantung serta menjaga sistem kekebalan tubuh berfungsi pada tingkat maksimum.
Selain itu, B12 digunakan untuk membuat tutup pelindung semua sel saraf dalam tubuh.
Fungsi terpenting lain B12 adalah untuk membentuk sel darah merah yang sehat. Namun, semua sel membutuhkan B12 agar tetap sehat.
Sel-sel darah putih di antaranya membutuhkan vitamin B12 untuk membantu memastikan bahwa sistem kekebalan berfungsi dengan baik.
Semua sel saraf dalam tubuh juga membutuhkan B12 untuk membentuk lapisan lemak pelindungnya. Ini penting untuk semua saraf terutama bagi mereka yang ada di otak.
Jika tidak ada cukup B12 untuk membuat lapisan pelindung ini, maka otak tidak akan berfungsi dengan baik.
Menariknya, jumlah B12 yang dibutuhkan tubuh relatif kecil tetapi dibutuhkan secara teratur. Namun, B12 sendiri tidak cukup karena tubuh tidak dapat menyerapnya dengan mudah.
Untuk membantu tubuh menyerap B12 melalui perut yang menghasilkan faktor intrinsik yang memungkinkan lebih dari B12 diserap, vitamin B12 bisa ditemukan dalam makanan hewani seperti hati, telur, ikan dan daging.
Tetapi kebanyakan orang mengkonsumsi jauh lebih banyak daripada jumlah harian yang direkomendasikan.
Ini bukan sebuah masalah karena tubuh hanya dapat menyerap sekitar setengah dari B12 yang dikonsumsi.
Perlu juga dicatat bahwa tubuh dapat mendaur ulang B12 untuk mengurangi dampak kekurangannya.
Namun, vegetarian ketat atau vegan cenderung membutuhkan suplemen B12 jika mereka tidak makan produk hewani yang mengandung B12.
Jika tubuh tidak memiliki cukup B12 maka anemia adalah gejala yang paling jelas ditimbulkan. Jelas, ini disebabkan oleh fakta bahwa tidak ada cukup B12 untuk membuat sel darah merah yang sehat.
Anemia juga dapat disebabkan oleh tubuh karena tidak menciptakan faktor intrinsik yang cukup untuk membantu menyerap B12 yang tersedia dalam makanan yang dikonsumsi.
Tubuh cenderung membuat lebih sedikit faktor intrinsik begitu seseorang mencapai 50 tahun dan ini akan menyebabkan kurang B12 diserap dan suplemen B12 makin mungkin diperlukan.
Anak-anak juga berisiko terkena anemia karena mereka mungkin tidak suka makan makanan yang mengandung B12.
Wanita hamil membutuhkan lebih dari B12 karena bayi juga menyerap B12 selama kehamilan untuk tumbuh dengan baik.
Fungsi terpenting lain B12 adalah untuk membentuk sel darah merah yang sehat. Namun, semua sel membutuhkan B12 agar tetap sehat.
Sel-sel darah putih di antaranya membutuhkan vitamin B12 untuk membantu memastikan bahwa sistem kekebalan berfungsi dengan baik.
Semua sel saraf dalam tubuh juga membutuhkan B12 untuk membentuk lapisan lemak pelindungnya. Ini penting untuk semua saraf terutama bagi mereka yang ada di otak.
Jika tidak ada cukup B12 untuk membuat lapisan pelindung ini, maka otak tidak akan berfungsi dengan baik.
Menariknya, jumlah B12 yang dibutuhkan tubuh relatif kecil tetapi dibutuhkan secara teratur. Namun, B12 sendiri tidak cukup karena tubuh tidak dapat menyerapnya dengan mudah.
Untuk membantu tubuh menyerap B12 melalui perut yang menghasilkan faktor intrinsik yang memungkinkan lebih dari B12 diserap, vitamin B12 bisa ditemukan dalam makanan hewani seperti hati, telur, ikan dan daging.
Tetapi kebanyakan orang mengkonsumsi jauh lebih banyak daripada jumlah harian yang direkomendasikan.
Ini bukan sebuah masalah karena tubuh hanya dapat menyerap sekitar setengah dari B12 yang dikonsumsi.
Perlu juga dicatat bahwa tubuh dapat mendaur ulang B12 untuk mengurangi dampak kekurangannya.
Namun, vegetarian ketat atau vegan cenderung membutuhkan suplemen B12 jika mereka tidak makan produk hewani yang mengandung B12.
Jika tubuh tidak memiliki cukup B12 maka anemia adalah gejala yang paling jelas ditimbulkan. Jelas, ini disebabkan oleh fakta bahwa tidak ada cukup B12 untuk membuat sel darah merah yang sehat.
Anemia juga dapat disebabkan oleh tubuh karena tidak menciptakan faktor intrinsik yang cukup untuk membantu menyerap B12 yang tersedia dalam makanan yang dikonsumsi.
Tubuh cenderung membuat lebih sedikit faktor intrinsik begitu seseorang mencapai 50 tahun dan ini akan menyebabkan kurang B12 diserap dan suplemen B12 makin mungkin diperlukan.
Anak-anak juga berisiko terkena anemia karena mereka mungkin tidak suka makan makanan yang mengandung B12.
Wanita hamil membutuhkan lebih dari B12 karena bayi juga menyerap B12 selama kehamilan untuk tumbuh dengan baik.